Oxobutanedioic acid-BIOTIN是草酰乙酸與生物素的結(jié)合物。以下是關(guān)于草酰乙酸和生物素的詳細(xì)介紹：

草酰乙酸

• 基本信息：草酰乙酸是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C?H?O?，別名2-氧代丁二酸。

• 代謝作用：草酰乙酸是三羧酸循環(huán)（檸檬酸循環(huán)）的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在蘋果酸脫氫酶的催化下，由蘋果酸生成草酰乙酸。草酰乙酸與乙酰輔酶A縮合生成檸檬酸，開始新的三羧酸循環(huán)。草酰乙酸還參與丙酮酸羧化生成草酰乙酸的反應(yīng)，這是三羧酸循環(huán)的一個(gè)重要回補(bǔ)途徑。

• 生理功能：在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，草酰乙酸具有促進(jìn)細(xì)胞增殖、促進(jìn)線粒體生物合成、消耗谷氨酰胺并促使谷氨酰胺回補(bǔ)等功效?？梢宰鳛樯窠?jīng)保護(hù)劑保護(hù)大腦，緩解谷氨酰胺對神經(jīng)的毒性。

• 應(yīng)用：在化工領(lǐng)域，草酰乙酸可以作為聚烯烴、PVC塑料生產(chǎn)中的抗靜電劑、脫模劑、爽滑劑。在染料領(lǐng)域，草酰乙酸是各種顏料、染料的分散劑，具有促進(jìn)染料顆粒均勻分布的功效。草酰乙酸還可以作為添加劑應(yīng)用于油墨印刷領(lǐng)域。

生物素

• 基本信息：生物素是一種水溶性維生素，也被稱為維生素B7或維生素H。它具有一個(gè)環(huán)狀結(jié)構(gòu)，并含有一個(gè)硫原子和一個(gè)尿素基團(tuán)。

• 生理功能：生物素是多種羧化酶的輔酶，參與體內(nèi)多種酶的合成和代謝過程，如丙酮酸羧化酶、乙酰輔酶A羧化酶等。這些酶在糖異生、脂肪酸合成等代謝途徑中發(fā)揮關(guān)鍵作用。生物素還參與維持皮膚、頭發(fā)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

• 應(yīng)用：生物素在食品、保健品和醫(yī)藥領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。作為食品添加劑，生物素可以強(qiáng)化食品的營養(yǎng)價(jià)值。在保健品領(lǐng)域，生物素被用于支持頭發(fā)、皮膚和指甲的健康。

兩者關(guān)系

草酰乙酸與生物素在代謝過程中存在關(guān)聯(lián)。生物素作為輔酶參與草酰乙酸的羧化反應(yīng)，這是三羧酸循環(huán)中的一個(gè)重要步驟。具體來說，生物素在丙酮酸羧化酶的作用下，促進(jìn)丙酮酸轉(zhuǎn)化為草酰乙酸，從而維持三羧酸循環(huán)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

關(guān)于我們:

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